Cholesterol và chất béo cho trẻ

Bác sĩ nhi khoa Trần Công

Khuyến nghị về lượng nhập vào của cholesterol và chất béo phụ thuộc vào từng lứa tuổi:

=> Hầu hết chất béo nên lấy từ acid béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.

Đối với trẻ em trên 2 tuổi, chất béo bão hòa (no) nên chiếm dưới 10% tổng năng lượng nhập vào và lượng chất béo dạng trans (trans fat ) nên nhập vào càng ít càng tốt.

Một chế độ ăn mà chất béo dạng trans nhập vào dưới 10% tổng năng lượng thì cũng có ít cholesterol.

Trả lời